125 gr katı yağ(yarı yarıya tereyağıyla margarini karıştırabilirsiniz. 1 su bardağı pudraşekeri 2,5 bardak un üzeri için fındık fıstık..
YAPILIŞI
Unumuzu teflon tavaya alıp ocağımızda kısık ateşte 20 dk kavuruyoruz..un beyaz kalacak ,dikkat edelim sürekli karıştıralımki dipi kenarları yanmasın.
Unu soğumaya bırakalım..Bu arada bir küçük tavada yağımızı eritelim..Pudraşekerini unumuzla karıştıralım yağımız eriyince hepsini harmanlıyalım 5 dk soğuduktan sonra elimizle yoğuralım..Daha sonra küçük yuvarlak borcama elimizle sıkıca bastırarak aktaralım.. Ben her zaman acele edip buzluğa atar soğuturdum 10 dk sonra da dilimleyip yerdim..Fakat hep kırılırdı..Bu sefer sabırlı davranıp yarım saatten fazlaca buzdolabında beklettim ve dilimlerim hiçmi hiç dağılmadı ,sizde sabırlı olun derim ben ..Nefis helvamızı yemek için..Hepimize afiyet olsun ,eviniz bereketli dolsun..... Sevgilerimle
sitenizin iki günlük ziyaretçisiyim emeğinize sağlık kardeşim bir gün beyaz helva yemiş senelerdir annemden onu isteyip duruyordu annemde az kavrulmuş helva yapıp durrdu oda çiğ oluyo bu tarifi deniyicem Allah razı olsun
29 Haziran 2009 21:44:23
hilal
ben denedim çok güzel oldu herkeze tavsiye ederim
03 Ocak 2009 22:47:57
EMEL YILMAZ AKAN
MERHABA Yakla?yk 5 saattir tariflerinizi inceliyorum hepsi mükemmel tarifler ellerinize sa?lyk çocuklu?umda severek yedi?im helva tarifinize rastladym ve ?u anda saat 22,30 ben pudra ?ekerli helvanyzy yapmak için mutfaktayym umarym ba?aryly olurum ?u andan itibaren sitenizin yakyn takipçisi olucam.Saygylarymla.
10 Subat 2008 17:45:00
hülya
harika , elnize sağlık ben soğutmadan yesem olur mu
Kategori: 
3516 Okunma | 
Yazan: 
TARİF:122
