Hünerli Eller Yemek Sitesi
TUZDA BALIK
  • Okunma : 914 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Zor
  • Tarih : 24 Eylül 2014 Çarşamba

Püf noktası:

Tuz içinde pişmiş olmasına rağmen hiç tuzlu olmuyor.Kırarak çıkarır iken dikkat ediniz sert parçalar sıçrayıp size zarar vermesin .

MALZEMELER

  •  4 tane çipra veya iri balıklardan hangisini isterseniz
  • 2 kg İri yemeklik Tuz 

NASIL YAPILIR?

  1.  Balıklar sadece karnı ince bir çizgi halinde kesilerek temizlenir.
  2. Derisine zarar vermeyin çünkü o zaman tuzu içine çeker..
  3. Tuz az suyla hamur gibi karıştırılır ve bu karışım balıkların her tarafını kapatacak şekilde alçı yapar gibi kalınca sürülerek tepsiye konur.
  4. 220 dereceli fırında 1 saat, arzuya göre 1 saat 15 dakika pişirilir. Sertleşmiş tuzlar kırılarak balık içinden alınıp servis tabağına konur.
  5. Salatayla birlikte servis yapılır. Tuz karışımı balıkların fazla yağını çektiği için yemesi oldukça hafif bir yemektir. Mutlaka deneyin.
  6. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...