Hünerli Eller Yemek Sitesi
TAHİN SOSLU SEBZELİ FIRINDA LEVREK
  • Okunma : 858 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 30 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 24 Eylül 2014 Çarşamba

MALZEMELER

 
  • 2adet levrek(fileto edilimiş)
  • 200 gr mantar
  • 1 soğan
  • 2 yeşil biber
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı su
  • Tuz karabiber

NASIL YAPILIR?

  1.  Fileto edilmiş balıkları fırın tepsisine dizelim.
  2. Bir tencerede yemeklik doğradıgımız soğanı ve biberi kavuralım.
  3. İnce dilimlenmiş mantarları da  tencereye ilave edelim.
  4. Suyunu saılp çeken mantarların üzerine küp küp dogradıgımız domatesleride ekleyelim.
  5. Tuz ve kara biberinide ekleyip beş dakika pişirelim.
  6. Pişirdigimiz mantarlı harcımızı balık filetolarımızın üzeine kaşık ile yayalım.
  7. Fırında 10 dakika pişirelim.
  8. Bu arada bir kasede tahin,soya sosu ve suyu iyice karıştırıp balıkların üzerine dökelim ve kaşar peynirinide serpelim.
  9. 5 dakika daha fırında kaşarlar eriyene dek tutalım ve sıcak servis edelim.
  10. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...