Hünerli Eller Yemek Sitesi
PESTO SOSLU FIRINDA LEVREK
  • Okunma : 899 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 24 Eylül 2014 Çarşamba

MALZEMELER

  •  2 levrek
  • 2 patates 
  • 2 kabak
  • 2 yeşil biber
  • 2 kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Birkaç tane arpacık soğan 
SOSU İÇİN:
  • Yarım demek fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kaşar peyniri

NASIL YAPILIR?

  1.  Levrekleri filota yapalım.(Balıkların kafasını alıp oradan ikiye bölelim)
  2. Yıkayıp iyice kurulayalım.Sosu için rondoya fesleğenleri sarımsagı ve çam fıstıgını koyup iyice ezelim.
  3. Patates,kabak ve biberlerimizi soyup tepsimize dizelim.Tepsimiz seramitok olduğu için yağlamıyoruz.
  4. Balık filetolarımızı sebzelerin üzerine serelim ve hazırladığmız sosu balıklarımızın üzerine sürelim.
  5. Arpacık soğan ve domatesler ile süsleyip bir kaşık salçayı suda eritip balıklarımızın üzerine dökelim.
  6. 200 derecede yarım saat pişierelim.Sıcak servis edelim.
  7. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...