Hünerli Eller Yemek Sitesi
KIYMALI,PIRASALI BÖREK
  • Okunma : 849 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 30 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 26 Ekim 2014 Pazar

Püf noktası:

Ben fazladan sarıp derindondurucu ya koyup sonradan fırında da böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp kızartıyorum.

MALZEMELER

 
  • 1 kg.yufka
  • 1 kg .pırasa
  • 250 gr.kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz,karabiber,pulbiber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Kızartmak için sıvıyağ

NASIL YAPILIR?

  1. Bir tencereye zeytinyağını alıp kıymayı kavuralım.
  2. Kıyma kavrulunca salşayı ekleyelim ve ince kıyılmış pırasayı ekleyelim.
  3. Tuz ve baharatlarını ekleyip 15 dakika kavuralım.
  4. Pişen kıymalı pırasa harcımızı soğutalım.
  5. Yufkayı tezgaha serip 8 eşit parçaya bölüp geniş kısma iç harcımızdan koyup siğara böreği gibi saralım.
  6. Kızgın yağda böreklerimizi kızartıp sıcak servis edelim.
  7. Afiyet olsun.
  •  
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...