Hünerli Eller Yemek Sitesi
ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ
  • Okunma : 1470 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 15 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 09 Ocak 2015 Cuma

Püf noktası:

İç malzeme olarak patates,peynir,pırasa,mantar vb. kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

  • Yarım kg.ıspanak
  •  3 yufka
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı beyaz peynir(rendelenmiş)
  • Tuz.karabiber

NASIL YAPILIR?

  1.  Ispanakları yıkayıp bir tavada az zeytinyağı ile kavuralım.
  2. Tuz ve karabiber ekleyelim.
  3. Pişen ıspanağı soguması için bekletelim.
  4. Bir kasede yumurta,süt,zeytinyağını iyice çırpalım.
  5. Tavaya az zeytinyağı serpelim.
  6. Bir yufkayı tavaya serelim.
  7. Kenar kısımları dışarda kalacak şekilde.
  8. Diğer bir yufkayı elimizle parçalayıp aralarına hazırladığımız sos ile ıslatarak tavaya döşeyelim.
  9. Orta kısıma pişirdiğimiz ıspanaklı harctan serelim.
  10. Üzerine rendelenmiş peynirde serpelim.
  11. Diger yufkayı yine elimiz ile parçalayıp harç sos ile karıştırarak serelim.
  12. En son dışarda kalan yufkanın kenar kısımlarınıda tavanın iç kısmında birleştirelim.
  13. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte ocakta böreğimizi pişirelim.
  14. Arada kontrol edelim ve böreği pişince alt üst çevirelim.
  15. Sıcak olarak servis edelim.
  16. Afiyet olsun.
  17. Bu tarifimi www.yemekustalari.net/ de takip edebilirsiniz.
  18.  
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...