Hünerli Eller Yemek Sitesi
PATATESLİ, HAVUÇLU RULO BÖREK
  • Okunma : 1384 Okunma
  • Kişi : 12 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 20 Aralık 2015 Pazar

Püf noktası:

Böreklerinizi rulo şeklinde sarıp derindondurucu da saklayabilirsiniz.İstege göre iç malzemesini degiştirebilirsiniz.

MALZEMELER

  • 3 büyük patates 
  •  4 yufka 
  • 1 kase beyaz peynir 
  • 2 havuç 
  • 1 yumurta 
  • 1çay bardağı süt 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 3 yemek kaşığı su 
  • 1 tutam maydanoz 
  • Tuz, karabiber, pulbiber ,kimyon, 
  • Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı

NASIL YAPILIR?

  1. Patatesleri haşlayalım ve sıcak iken ezelim.
  2. Baharatını,rendelenmiş havucu(havuç çigden ) ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştıralım.
  3. Sos için süt, yumurta, sıvı yağ ve suyu iyice çırpalım.
  4. Yufkayı tezgaha serelim.Sosu yufkaya iyice sürelim.
  5. İkinci yufkayı serelim.Sosu sürelim ve patatesli harctan yufkanın her yerine yayalım.
  6. Üçüncü yufkayıda serip sos ve patatesli harctan koyalım.
  7. Dördüncü yufkayıda serip sos ve patates harcından koyalım ve beyaz peyniride serpiştirelim.
  8. Yufkanın kenar kısımlarını içeri alarak rulo şeklinde saralım. 
loading...

Yorumlar (1)

  • 1

    Fulya Süzen 26 Ocak 2016

    Merhabalar, Elinize sağlık... Bu börek, tek tek sararak iki ya da üçlü kombinler olarak bir araya getirip farklı şekillerde hazırlanabiliyor. Görsel olarak değişik oluyor. Renk renk... Ben de yeni sayılırım, destek ve ziyaretlerinizi beklerim lütfen. fulyapimlezzetler.blogspot.com SEVGİLER.

Yorum Yap

 
 
 
loading...