-
Okunma :
2364 Okunma
-
Kişi :
12 Kişi
-
Süre :
30 Dakika
-
Zorluk :
Orta
-
Tarih :
01 Aralık 2015 Salı
Püf noktası:
İsterseniz çorbanızı blendır dan da geçirebilirsiniz.
MALZEMELER
- 3 yemek kaşığı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1yemek kaşığı ince bulgur
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- 2 yemek kaşığı tereyagı
- 1 litre etsıyu (normal su da olur.)
- Tuz, karabiber, pulbiber, nane
NASIL YAPILIR?
- Geniş bir tencerede yıkanmış mercimek, pirinç, ve bulguru koyup et suyu ilave edip kısık ateşte pişirelim.
- Diğer bir taraftan tavada tereyağını eritelim.
- Yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.
- Un ilave edelim.Un kavrulunca salçayı ekleyelim.
- Yavaş yavaş bir su bardagı soğuk ekleyerek iyice karıştıralım.
- Bu sosu haşlanmış mercimeğe yavaş yavaş karıştırarak dökelim ve kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- Baharatlarınıda ekleyelim.
- Sıcak olarak servis edelim.
- Afiyet olsun.