Hünerli Eller Yemek Sitesi
Anasayfa
Hakkımızda
Tariflerim
Yazılarım
Organizasyonlar
İletişim
Anasayfa
»
Et Yemekleri
»
ETLİ LAHANA SARMASI
ETLİ LAHANA SARMASI
Tweet
Okunma :
1849 Okunma
Kişi :
8 Kişi
Süre :
60 Dakika
Zorluk :
Orta
Tarih :
09 Ekim 2014 Perşembe
MALZEMELER
250 gr.orta yağlı kıyma
1 lahana
1 soğan
1 domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı pirinç
Yarım su bardağı ince bulgur
Tuz,pulbiber,karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
NASIL YAPILIR?
Lahanayı yapraklarından ayırıp bol kaynar suda 2 dakika haşlayalım ve soguk suya alalım.
İçini hazırlamak için bir geniş kaba kıymayı,ince kıyılmış,soğanı,ince kıyılmış domatesi,maydonozu ve baharatları katalım.
Pirinç ve bulguruda ekleyelim.Salçasınıda koyup elimiz ile iyice yoğuralım.
Lahanayı sarılacak şekilde parçalara ayıralım, içlerine harç koyarak saralım.
Tencereye dizdikten sonra bir kapta tereyağını eritip salça ile kavuralım ve sarmaların üzerine dökelim.
Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyelim.Kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim.
Afiyet olsun..
loading...
Yorumlar (0)
Yorum Yap
loading...