Hünerli Eller Yemek Sitesi
ETLİ PAZI SARMASI
  • Okunma : 812 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 12 Kasım 2015 Perşembe

Püf noktası:

İsteğe göre pirinç yerine ,ince bulgur da kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 10 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı biber,domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı dolma baharı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pu biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Tuz
Salçalı Sosu İçin:
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı domates,biber karışık salça
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz

NASIL YAPILIR?

 
  1. Pazı yapraklarının kök kısımlarını ayırıp,yıkayıp sıcak suda on dakika bekletelim.
  2. Kıyma harcını hazırlıyalım.
  3. Kıyma,ince doğranmış soğan ve sarımsak,salça,pirinç ve baharatları ekleyerek iyice yoğuralım.
  4. Bir pazı yaprağını ikiye ayırarak kıyma harcını koyup saralım.
  5. Tencereye dizelim.
  6. Bir tavada salçalı suyunu hazırlıyıp,sarmaların üzerine dökelim.
  7. Kısık ateşte pişirelim.
  8. İstege göre sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
  9. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (2)

  • 1

    Kezban Güleç 13 Kasım 2015

    Akşam yemeği için mükemmel bir seçim olur, ellerinize sağlık.
  • 2

    Nursevince lezzetler 13 Kasım 2015

    ellerine sağlık Hünerli eller. Çok güzel sarılmış.. Afiyet olsun

Yorum Yap

 
 
 
loading...