-
Okunma :
1312 Okunma
-
Kişi :
4 Kişi
-
Süre :
45 Dakika
-
Zorluk :
Orta
-
Tarih :
12 Kasım 2015 Perşembe
Püf noktası:
İsteğe göre pirinç yerine ,ince bulgur da kullanabilirsiniz.
MALZEMELER
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı pirinç
- 10 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı biber,domates salçası
- 1 tatlı kaşığı dolma baharı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pu biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Salçalı Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı domates,biber karışık salça
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
NASIL YAPILIR?
- Pazı yapraklarının kök kısımlarını ayırıp,yıkayıp sıcak suda on dakika bekletelim.
- Kıyma harcını hazırlıyalım.
- Kıyma,ince doğranmış soğan ve sarımsak,salça,pirinç ve baharatları ekleyerek iyice yoğuralım.
- Bir pazı yaprağını ikiye ayırarak kıyma harcını koyup saralım.
- Tencereye dizelim.
- Bir tavada salçalı suyunu hazırlıyıp,sarmaların üzerine dökelim.
- Kısık ateşte pişirelim.
- İstege göre sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
- Afiyet olsun.
Yorumlar
(2)
-
1
Kezban Güleç 13 Kasım 2015
Akşam yemeği için mükemmel bir seçim olur, ellerinize sağlık.
-
2
Nursevince lezzetler 13 Kasım 2015
ellerine sağlık Hünerli eller. Çok güzel sarılmış.. Afiyet olsun