Hünerli Eller Yemek Sitesi
BÜZGÜLÜ PATATESLİ BÖREK
  • Okunma : 965 Okunma
  • Kişi : 10 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 02 Haziran 2016 Perşembe

Püf noktası:

İç malzeme olarak peynir ,patates veya kıymalı yapabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 4 yufka 
  • 1 çay bardağı süt 
  • 1cay bardağı sıvı yağ 
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumurta 
  • 1 kabartma tozu
  • 3 patates
  • Pulbiber, karabiber, kimyon, Tuz, nane
  • Yarım demet maydanoz 
  • 1 yumurta sarısı 

NASIL YAPILIR?

  1. Önce patatesleri haşlayalim. 
  2. Patatesleri ezip baharatları ekleyelim.
  3. İnce kıyılmış maydanozuda koyup karıştıralım.
  4. Bir kaseye süt, sıvı yağ,kabartma tozu ve yumurta koyup iyice çırpalım.
  5. Bir yufkayı tezgaha serelim.Yufkayı önce 2ye, sonra 4 e, bölelim.
  6. Her parçaya sostan sürelim. 
  7. Yufkanın geniş kenarından oklavaya saralım.
  8. Sonra iki elimiz ile yufkayı büzdürelim.
  9. Oklavayı yufkadan çıkaralım.
  10. Yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim.
  11. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayalım.
  12. Patatesli ic malzemeden yufkaların orta kısımlarına yeteri kadar koyup yumurta sarısı sürelim.
  13. 200 derece fırında böreklerimizi pişirelim.
 
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...