Hünerli Eller Yemek Sitesi
EKMEK KÖFTESİ
  • Okunma : 1038 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 30 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 22 Ekim 2014 Çarşamba

MALZEMELER

 
  • 1 adet kuru ekmek
  • 1 yumurta
  • 1 baş soğan (rende)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı peynir
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • yeterince tuz
  • Köfteleri kızartmadan önce bulamak için
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • Kızartmak için bol sıvıyağ

NASIL YAPILIR?

  1.  Bayat ekmelerimizi rondodan geçirelim..
  2. Sonra bir kaba alalım ekmeklerimizi ve içine 1 yumurta, rende soğan, rende sarımsak, ince kıyımış maydanoz, peynir, baharatları ve yeterince tuzunu ilave edip köfe yoğurur gibi elimizle yoğuralım..
  3. .Sonra elimizi ıslatarak istediğimiz şekli verip (ben yuvarlak yaptım) çırpılmış yumurtaya bulayıp bol yağda kızartıyoruz..
  4. Servis tabağına alıp sıcak servis yapıyoruz..
  5. İsteyenler içine beyaz peynir ve kaşar peyniri yarı yarıya kullanarak koyabilirler..
  6. Afiyet olsun..
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...