Hünerli Eller Yemek Sitesi
KÜLAH KURABİYE
  • Okunma : 1823 Okunma
  • Kişi : 12 Kişi
  • Süre : 60 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 03 Aralık 2014 Çarşamba

Püf noktası:

Bu külahları hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.İstediğiniz zaman iç kremasını yapıp doldurabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 1 yumurta
  •  150gr.tereyağı(margarin)
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (kıvamını  siz belirleyin)
KREMASI İÇİN:
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi(istege baglı)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı

NASIL YAPILIR?

  1.  Önce kremayı yapalım soğusun.
  2. Süt,şeker,un,nişasta,hindistan cevizi ve vanilyayı bir tencereye koyup iyice karıştıralım.
  3. Kısık ateşte krema kaynayana dek karıştıralım.
  4. Kaynayan kremayı ocaktan alıp tereyağını ekleyelim.
  5. İyice karıştırıp soguması için kenara alalım.
  6. Hamuru için geniş bir kaseye yumuşak tereyağını,yumurta ve yoğurdu koyup elimiz ile iyice yoğuralım.
  7. Un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim.
  8. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
  9. 15 dakika hamurumuzu dinlendirelim.
  10. Hamuru iki parçaya bölelim.
  11. Tezgaha az un serpip ikiye ayırdığımız hamurun bir parçasını merdane ile açalım.
  12. Birer parmak şeklinde ince uzun parçalar keselim.
  13. Yağladığımız kalıplara uç kısmından başlayarak saralım.
  14. Fırın tepsisine dizelim.150 derece kurabiyelerimizi pişirelim.
  15. Kurabiyeler ılık iken kalıptan çıkaralım.
  16. Soguyan külah kurabiyelerin içine hazırladığımız kremadan dolduralım.
  17. Krema kısımlarını yeşil fıstığa bulayalım.
  18. Üzerine pudra şekeri eleyip servis edelim.
  19. Afiyet olsun.
  20. Bu tarifimi www.yemekustalari.net/ de takip edebilirsiniz.
loading...

Yorumlar (1)

  • 1

    Nursevin Cem Sönmez 03 Aralık 2014

    Ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Yiyenler çok şanslı. İç kremasına birden hayalimde elma düşündüm. Hani elmalı kurabiye içi gibi:)

Yorum Yap

 
 
 
loading...