-
Okunma :
1465 Okunma
-
Kişi :
12 Kişi
-
Süre :
30 Dakika
-
Zorluk :
Orta
-
Tarih :
24 Kasım 2016 Perşembe
Püf noktası:
İsterseniz iç malzeme olarak havuç veya başka bir meyva da kullanabilirsiniz.Sade olarak ta yapabilirsiniz.
MALZEMELER
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 125 gr. tereyağıveya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı kadar un
İç malzemesi
- 3 adet elma
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Şerbeti için:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı şeker
NASIL YAPILIR?
- Önce iç malzemesini hazırlayalım.
- Elmaları rendeleyelim.
- Şekerle beraber tavada orta harlı ateşte, sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim.
- Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım ve Soğumaya bırakalım.
- Şerbet malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp 2 dk kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Oda ısısında yumuşamış tereyağını şekerle beraber çırpalım.
- Sıvıyağ ve yumurtayı ekleyip krem kıvamına gelene dek çırpalım.
- Kakao, kabartma tozu, vanilya ekleyip karıştıralım.
- Unu da azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasını hafifçe açalım.
- Soğuyan iç malzemesinden 1 tatlı kaşığı kadar koyup kapatıp yuvarlayalım.
- Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizelim.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirelim.
- Sıcak kurabiyeleri, soğuk şerbete arkalı önlü batırıp çıkaralım.
- Şerbetlediğiniz kurabiyeleri servis tabağına sıralı olarak dizelim.
- Dilerseniz kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirebilirsiniz.
- Üzerlerine fıstık veya hindistan cevizi serpip servis edelim.