Hünerli Eller Yemek Sitesi
ÇİKOLATALI EKLER
  • Okunma : 1099 Okunma
  • Kişi : 8 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 27 Ekim 2014 Pazartesi

MALZEMELER

 
  • 6 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 125 gr margarin
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz
KREMA İÇİN:
  • Yarım litre süt
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 50 gr margarin
  • Yarım su bardağı şeker
SOSU İÇİN:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket çikolata sosu

NASIL YAPILIR?

  1.  Bir su bardağı suyu tencereye koyalım.
  2. Margarin, şeker ve tuz ekleyip Orta ateşte kaynatalım.
  3. 2 su bardağı un katalım. İyice karıştıralım.
  4. Hamur tencerenin dibine yapışana kadar pişirelim. 
  5. Hamuru soğumaya bırakalım.
  6. Soğuyan hamuru mikser kabına alıp Yumurtaları tek tek kıralım.
  7. Her yumurtadan sonra mikserin düşük hızında çırpalım.
  8. Son yumurtayı çırptıktan sonra hamur krema görüntüsünde olacak.
  9. Eklerlerin hamuru hazırdır.Hamuru bir sıkma torbasına alalım.
  10. Uzun çubuklar halinde tepsiye sıkalım. Hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
  11. Eklerleri 180 derecede ısıtılmış fırında, 20-25 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
  12. 1 yumurta, 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve yarım su bardağı şekeri bir tencereye koyalım.
  13. Tel çırpıcıyla karıştıralımYarım litre sütü yavaş yavaş ekleyip Unun topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
  14. 50 gr margarini ilave edelim.Tencereyi ocağa koyup Orta ateşte, göz göz olana kadar pişirelim.
  15. Ardından iç kremanızı soğumaya bırakalım.
  16. Eklerleri bıçakla ikiye ayırıp Hazırladığınız iç kremayı bir sıkma torbasına koyalım.
  17. İkiye ayırdığınız eklerlerin alt parçasının üzerine sıkalım.Eklerin üst parçasını kapatalım.
  18. Bu işlemi tüm eklerler için tekrarlayalım.Ekler pastanızın sadece üst kısımlarını çikolatalı sosa batıralım.
  19. Ekler pastaları üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
  20. Afiyet olsun!
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...