Hünerli Eller Yemek Sitesi
YEŞİL ÜZÜMLÜ TART
  • Okunma : 966 Okunma
  • Kişi : 12 Kişi
  • Süre : 60 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 27 Ekim 2014 Pazartesi

MALZEMELER

 
  • 200 gr.un
  • 100 gr.tereyağı
  • 60 gr.pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • Vanilya
KREMASI İÇİN:
  • 500 gr. süt
  • 100 gr. şeker
  • 50 gr.tereyağı
  • 40 gr un
  • 40 gr.nişasta
  • 1 yumurta
  • ÜZERİ İÇİN:
  • Yeşil üzüm
  • Tart jölesi

NASIL YAPILIR?

  1.  Hamuru için bir kapta tüm malzemeler karıştırılıp iyice yogurulur.
  2. 15 dakika buzdolabında hamur bekletilir.
  3. Kreması için bir tencerede un,nişasta,şeker karıştırılır ve yumurta eklenir iyice çırpılarak süt yavaş yavaş katılır.
  4. Kısık ateşte sürekli karıştırılarak krema pişirilir.Pişen kremayı ocaktan alıp tereyağı eklenir ve karıştırılır.
  5. Jöle tarife göre hazırlanır.Tart kalıbı yağlanır.
  6. Hamuru tezgaha az un serperek merdane ile açılır.
  7. Tart kalıbına serilir el ile iyice bastırılır.
  8. Etrafındaki fazla parçalar koparılır.
  9. Çatal ile delikler açılır hamuraki fazla kabarmasın.
  10. Hamurun üzerine agırlık olsun diye nohut serpilip 170 derecede fırında tart hamuru pişirilir.
  11. Pişen tart hamuru biraz soguyunca üzerine hazırladıgımız krema dökülür ve yeşil üzümlerle süslenir.
  12. Jöleyi hazırlayıp üzümlerin üzerine gezdirerek dökülür.
  13. Dinlendikten sonra servis edilir.
  14. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...