NASIL YAPILIR?

1.  Ayıklanmış pirinçleri bir kaba alıp üzerine tuz serpelim ve 2 kase sıcak su ekleyip yarım saat bekletelim.
2. Pirinci süzüp bol su ile yıkayıp süzmeye bırakalım.Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup eritelim ve soğanı ince ince kıyıp ekleyelim.
3. Rendelenmiş havucuda ilave edip biraz kavuralım.Pirincide ekleyip 5 dakika daha iyice kavuralım.
4. Tavuksuyu veya etsuyuda ekleyip (1kaseye 2 kase tavuksuyu)önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Ocaktan aldıgımız pilavımıza temiz havlu örtüp 10 dakika demlendirelim.Servise hazırdır.
6. Afiyet olsun.