-
Okunma :
2511 Okunma
-
Kişi :
12 Kişi
-
Süre :
30 Dakika
-
Zorluk :
Kolay
-
Tarih :
06 Temmuz 2015 Pazartesi
Püf noktası:
Güllaç nişastadan yapılan incecik kuru yufkanın süt, şeker, gülsuyu ve çekilmiş cevizle hazırlanan tatlısı. Güllaç yufkası eskiden evlerde açılırdı. Günümüzde ise yufkacılarda kurutulmuş olarak hazır satılmaktadır.
MALZEMELER
- 10 12 adet güllaç yaprağı
- 1.5 lt süt
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 paket krema
- 2 paket vanilya
- Arası için toz Antep fıstığı
NASIL YAPILIR?
- Bu lezzetli tarifi sevgili arkadaşım ayşegülden aldım.www.birtutamkekik.com/
- Öncelikle sütü ateşe koyup içerisine şekerini ilave ediyoruz.
- Şekeri eriyen süte,kremayı ve vanilyayı ilave ediyoruz.çok fazla kaynatmadan ateşten alıyoruz.
- İlk sıcaklığı çıkan sütümüz ile güllaç yapraklarımızın yarısını ıslatıp üst üste diyoruz.
- Arasına toz antep fıstığı veya arzu ettiğiniz bir iç malzeme ile tatlandırıp geri kalan yapraklara da aynı işlemi yapıyoruz.
- Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdiğimiz güllacımızın üzerine antep fıstığı serperek servise sunuyoruz.