Hünerli Eller Yemek Sitesi
SULTAN TACI
  • Okunma : 1210 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 20 Ekim 2014 Pazartesi

MALZEMELER

 
  • 3 iri bosan patlıcan
  • 3 patates
  • 1kase rendelenmiş peynir
  • 3 iri domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Maydanoz

NASIL YAPILIR?

  1.  Patlıcanları alacalı soyup birer parmak genişliğinde doğrayalım.
  2. Tuzlu suda 20 dakika bekletelim.Kızgın sıvıyağda kızartalım.
  3. Kağıt havlu üzerine alalım.Patatesleri küp küp doğrayıp onlarıda kızartalım.
  4. Domatesleri rendeleyelim.Bir tavada doğranmış sarımsakları kavuralım.
  5. Domateside ekleyip karıştıralım.Salçayıda ekleyip tuzunu atalım.
  6. Sos pişip suyunu çekince ocaktan alalım.Servis tabağına patlıcanları dizelim.
  7. Üzerine maydanozlu peynir karışımından koyalım.Patatesleride dizelim.
  8. En son domates sosunuda döküp servis edelim.
 
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...