Hünerli Eller Yemek Sitesi
ETLİ KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
  • Okunma : 754 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 30 Eylül 2014 Salı

MALZEMELER

  •  20 adet kabak çiçeği
  • 100 gr.kıyma
  • 1 soğan
  • 1 avuç bulgur(pirinçte olur)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz ,karabiber

NASIL YAPILIR?

  1.  Kabak çiçeklerinin ortasındaki kısmı çıkaralım, bol su içinde, dolma içi malzemesi hazır oluncaya kadar bekletelim.
  2. Dolmanın içi için bütün malzemeleri karıştırarak hazırlayalım.
  3. Çiçekler suyun içinden çıkarıp, kaşık ile içlerine ( yarısını geçmiyecek miktarda) hazırlanan harçdan koyalım. 
  4. Çiçekleri ortada kısmından birleştirip, hafif bükülüp tencereye dik veya yatık olarak dizelim.
  5. 1 tatlı domates salçası 1çay bardağı sıcak su ile ezip, dolamaların üzerine dökelim.
  6. Kısık ateşte ağır, ağır 20 dakika pişirelim. Sıcak veya ılık olarak servis yapalım.
  7. Afiyet olsun...
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...