Hünerli Eller Yemek Sitesi
KUŞBAŞI ETLİ ŞEVKETİ BOSTAN
  • Okunma : 748 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 30 Eylül 2014 Salı

MALZEMELER

  •  Yarım kg.şevketi bostan
  • 200 gr.kuşbaşı et
  • 1 soğan
TERBİYESİ İÇİN:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu
  • Tuz.karabiber

NASIL YAPILIR?

  1.  Şevketi bostanları iyice temizleyip sirkeli suda bekletelim.
  2. Düdüklü tencereye zeytinyağını koyup soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım ve etlerimizi ekleyelim.
  3. Etler kavrulunca iyice yıkayıp süzdüğümüz şevketi bostanı ekleyelim ve kavuralım.
  4. Sıcak su ekleyip düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim.Bir taraftan terbiyesini hazırlayalım.
  5. Yumurta limon ve unu iyice çırpalım.
  6. Pişen yemegimizin suyundan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyelim.
  7. Pişen yemegimize yavaş yavaş ilave edip karıştıralım.
  8. Kaynayınca yemegimize tuz ve karabiber ekleyip 15 dakika daha pişirelim.
  9. Sıcak olarak servis edelim.
  10. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...