Hünerli Eller Yemek Sitesi
PATLICANLI BULGUR PİLAVI
  • Okunma : 677 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 30 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 06 Mayıs 2016 Cuma

MALZEMELER

  • 2 su bardağı bulgur #yaylabakliyat
  • 2 patlıcan 
  • 1 soğan 
  • 1 yeşil biber 
  • 1 kırmızı biber 
  • 1 havuç
  • 2 domates 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • Sıcak su ( et veya tavuk suyuda kullanabilirsiniz. )
  • Tuz #efsina

NASIL YAPILIR?

  1. Patlıcanları ve havucu soyup küp şeklinde doğrayalım.
  2. Kızgın yagda kızartalım ve kagit havlu üzerine alalım. 
  3. Diğer taraftan tereyağı, zeytinyağını tencereye alıp eritelim.
  4. Yemeklik doğradığımız soğanı, biberleri yagda karıştırarak kızartalım. 
  5. Rendelenmiş domateside ekleyelim.
  6. Bulguru ve suyunuda ekleyip tuzu atalım. 
  7. Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pilavımızı pişirelim. 
  8. Suyunu çeken pilava kızartığımız patlıcanları ve havucu ilave edelim.
  9. Karıştırarak dinlenen pilavımızı servis edelim.
 
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...