Hünerli Eller Yemek Sitesi
TAVUK SOTELİ PİLAV
  • Okunma : 1175 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 18 Ekim 2014 Cumartesi

MALZEMELER

 
  • 3 adet tavuk gögsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 sogan
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 domates
  • Tuz,karabiber,köri
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

NASIL YAPILIR?

  1.  Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletelim.
  2. Tereyağını bir tencereye koyup eritelim.
  3. İyice yıkanmış pirinci ekleyip beş dakika kavuralım.
  4. Tuz ve sıcak suyunu ekleyip beş dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
  5. 10 dakika pilavımızı dinlendirelim.Tavuk gögsü etlerimizi kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
  6. Bir soğanı yemeklik doğrayıp zeytiyagında kavuralım.
  7. Yeşil ve kırmızı biberleri ince ince doğrayalım ve soğana ekleyelim.
  8. Doğradığımız tavuk etlerinide ekleyip tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  9. Kabukları alınmış domateside küp küp doğrayıp tavukların üzerine ekleyelim.
  10. Baharatlarınıda katıp tavuklarımızı pişirelim.
  11. dinlenen tavuk soteyi geniş bir kaba koyup kaşık ile bastıralım.
  12. Üzerine pilavı ekleyelim ve kaşığın tersi ile iyice bastıralım.
  13. Servis tabağına ters çevirip cacık ile beraber servis edelim.
  14. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...