Hünerli Eller Yemek Sitesi
PESTO SOSLU KAŞARLI TAVUK
  • Okunma : 817 Okunma
  • Kişi : 4 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 24 Eylül 2014 Çarşamba

MALZEMELER

  • 4 adet tavuk gögsü
  • 1 domates
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 4kaşık pesto sosu
  • Tuz,karabiber,pulbiber,kekik
  • PESTO SOS İÇİN:
  • 1 demet taze fesleğen
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı çam fıstığı
  • Yarım çay bardağı  zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

NASIL YAPILIR?

 
  1.  Tavuk gögüslerini baharatlar ile iyice ovup yanmaz tavada çok az yağsız kızartıp alalım.
  2. Bıçak ile tavuk gögüslerini koparmadan ortadan ikiye bölelim.
  3. Önce pesto sosu üzerine kaşar ve dilimlenmiş domates koyup tekrar tavada kızartalım.
  4. Sıcak olarak pilav eşliğinde servis edelim.
  5. Fesleğen yapraklarını bol suyla yıkayıp iyice kurulayalım.(kağıt havlu ile suyunu alın ıslak kalması sosu bozar.)
  6. Sarımsakların kabuğunu soyun fesleğen yaprakları ve çam fıstıklarını mutfak robotunda ezme haline gelinceye kadar öğütelim.
  7. Robotun kapağını açıp çok az zeytinyağı ekleyip ve tekrar kapağı kapatıp çalıştırmaya devam edelim.
  8. Bu işlemi zeytinyağı bitene kadar 4 kez uygulayalım.Tuz ve karabiberle tatlandıralım.Kavanoza koyup uzun süre saklayabilirsiniz.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...