Hünerli Eller Yemek Sitesi
KAHKÜLLÜ PİLAV(ERZİNCAN YÖRESEL)
  • Okunma : 899 Okunma
  • Kişi : 8 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 27 Eylül 2014 Cumartesi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 300 gr taze fasülye
  • 1 soğan
  • 2 yeşil biber
  • 2 domates(1 yemek kaşığı salçada olur)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Et veya tavuk suyu veya su
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak

NASIL YAPILIR?

  1.  Fasülyeleri verev şekilde dograyalım ve sıcak suda yarı pişecek şekilde haşlayalım.
  2. Süzüp kenara alalım.Soğanı yemeklik dograyalım ve bir tencerede tereyağı ile kavuralım.
  3. Yeşil biberide ince ince dograyıp ekleyelim.Küp küp dogranmış domateside katalım.
  4. Fasülyeleri ekleyip kavuralım.Yıkanmış bulguru ekleyip suyunu ilave edip tuzunu ekleyelim.
  5. Önce harlı sonra kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirelim.Pişen pilavımızı 5 dakika dinlendirelim.
  6. Tereyağını eritip rendelenmiş sarımsağı ilave edip biraz kokusu çıkınca pilavımızın üzerine döküp servis yapalım.
  7. Afiyet olsun. 
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...