Hünerli Eller Yemek Sitesi
KARA LAHANA SARMASI (KIYMALI)
  • Okunma : 763 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 60 Dakika
  • Zorluk : Zor
  • Tarih : 27 Eylül 2014 Cumartesi

MALZEMELER

  • 3 bag kara lahana
  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Çeyrek bağ dereotu
  • Yarım bağ maydanoz
  • Çeyrek bağ taze nane
  • Tuz,karabiber,kimyon

NASIL YAPILIR?

  1.  Kara lahanaların saplarını keselim ve tuzlu suda az haşlayıp alalım.
  2. İç malzemesini hazırlayalım.
  3. Bir kaba kıymayı,soğanı,bulgur,pirinç,dereotu,maydanoz,nane,salça ve baharatlarını koyup zeytinyağını ekleyerek iyice yoğuralım.
  4. Haşlanmış kara lahanaların yapraklarını tek tek iç malzemeden koyup saralım ve tencereye dizelim.
  5. Bir tavaya salça,zeytinyagı ve su koyup sos hazırlayalım.
  6. Hazırladıgımız dolmaların üzerine dökelim ve kısık ateşte dolmaları pişirelim.
  7. Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
  8. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...