Hünerli Eller Yemek Sitesi
ÇATAL AŞI
  • Okunma : 900 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 27 Eylül 2014 Cumartesi

MALZEMELER

  •  1  su  bardağı  yeşil   mercimek
  • Yarım   su   bardağı  yarma ( buğday   kırığı )
  • 2  yemek   kaşığı  zeytinyağı  ve  tuz
Sosu   için:
  • 1  adet   baş  soğan
  • 3   yemek   kaşığı   tereyağ
  • Pulbiber  ve   nane

NASIL YAPILIR?

  1.  Yeşil  mercimeği  ayıklayıp, yıkayıp, üzerini geçecek  kadar  su  ile   pişirin.
  2. Mercimek   biraz  diriyken  içine  yıkanmış  yarmayı  atın.
  3. 2   kaşık  zeytinyağı  ve  tuzunu  ekleyip, yarmalar  pişene  kadar  pişirin.
  4. Suyu  azalırsa  sıcak  su  ilavesi   yapın.
  5. Sosu   için; tavaya  tereyağını  alın  ve  minik  doğranmış  soğanları  bu  yağda  kavurun.
  6. Üzerine   pulbiber  ve  nane  ekleyin.
  7. Bu  sosu   çorbanın  üzerine  gezdirin.Sıcacık, nefis  çorbamız  servise  hazır.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...