Hünerli Eller Yemek Sitesi
CİVİL FASÜLYE MIHLASI (ERZİNCAN )
  • Okunma : 993 Okunma
  • Kişi : 10 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 27 Eylül 2014 Cumartesi

Püf noktası:

Taze fasülye ile de bu yemeği hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

  •  400 gr. kurutulmuş fasülye civili
  • 2 soğan 
  • 1 yemek kaşığı tat biber salça
  • 100 gr.kıyma 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yumurta
  • Tuz,karabiber,pulbiber

NASIL YAPILIR?

  1.  Kurutulmuş civil fasülyeleri bir tencereye koyup üzerine sıcak su ekleyerek 15 dakika haşlayalım.
  2. Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve zeytinyağı ile kavuralım.
  3. Kıymayı ekleyelim ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirelim
  4. .Salçasınıda ekleyelim.Haşlayıp süzdüğümüz civil fasülyeyide katıp iyice karıştıralım.
  5. Tuz ve diger baharatlarınıda ekleyip beş-on dakika deha kavuralım.
  6. Yemegimizin üzerine yumurtalarınıda kırıp ister fırında ister ocakta yumurtalar pişene kadar bekletelim.
  7. Sıcak olarak servis edelim.
  8. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...