Hünerli Eller Yemek Sitesi
ERZURUM KADAYIF DOLMASI
  • Okunma : 962 Okunma
  • Kişi : 12 Kişi
  • Süre : 90 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 26 Eylül 2014 Cuma

MALZEMELER

  •  500 gr. kadayıf
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • Limon suyu
  • Sıvıyağ

NASIL YAPILIR?

  1.  Su ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatalım.
  2. Limon suyu ilave edip onbeş dakika kayntalım ve ocaktan alıp soğutalm.
  3. Kadayıfları el ile tel tel havalandırıp sonra bir tutam kadayıftan koparıp içine çekilmiş ceviz koyup ve bildiğimiz yaprak sarma gibi saralım.
  4. Çırptığımız yumurtalara hazırladığımız kadayıf dolmalarını iyice bulayıp kızgın yağda kızartalım.
  5. Kızaran kadayıf dolmalarımızı soğuk şerbetin içinde 5-10 dk. kaldıktan sonra servis tabaklarına alıp servis yapalım.
  6. Afiyet Olsun .
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...